Les Étoiles brillent pour tous est une association loi 1901 à but non lucratif dont le rôle est d’organiser, principalement autour des sciences de l’Univers et de l’environnement, des conférences ou animations accessibles à tous, en milieu hospitalier, dans les maisons de retraite, en milieu rural, dans les associations d’aide aux malades ou aux handicapés, ainsi que dans les établissements pénitentiaires. Les Étoiles brillent pour tous met à disposition des organismes intéressés son réseau de conférenciers (astronomes, astrophysiciens, climatologues, océanographes, physiciens, mais aussi des biologistes, paléontologues, archéologues), mobilisables sur la région toulousaine.
Les Étoiles brillent pour tous est parrainée par Jean-Louis Etienne , médecin explorateur et par Hubert Reeves, astrophysicien, Président de la ligue ROC pour la préservation de la faune sauvage. L’association est un club CNRS Jeunes Sciences et citoyens du Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS).